menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 「新鮮市場きむら太田店」で高知県産のカツオを買いました。 片身が残っていたんですが、小ぶりの割に身の赤さが濃く、 価格も手頃なんで買いました。お店で柵取りしてもらいました。 これで８８０円（税抜）ですから安いですね。十分に２日分ありますね。カツオは小ぶりになると、身の赤色が薄くなるんですよ。しかしこの個体はよかったです。 ２日ともタタキに ふんわりした身で、脂もいい感じで乗っています。身の味わいも上々でした。 これはいい買い物でしたね。 久しぶりに「しらすサラダ」を作りました。 今回はサラダ用ほうれんそうをたっぷり使いました。 ハズレのない旨さです。 近くのスーパーでイシモチ（ネブト）を買いま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F08%2F16%2F083346" title="カツオ・イシモチ　など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20240810/20240810140210.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-16 08:33:46 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2024/08/16/083346 1.0 100%