menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 河西鮮魚店で黒メバルとタナゴを買いました。 夏に美味しい魚です。特に下のタナゴは一番美味しい時期でしょうか。 2日に分けて、ともに塩焼にしました。 ともに、いい感じで脂が乗って、身の旨味も十分。 タナゴは繊細さもありますね。 食べ終わった後はこれまたともに潮汁に 黒メバル タナゴ 上の漬物は胡瓜とスイカの皮のぬか漬けです。 上品かつ旨味のある潮汁でした、 「はぐらうり」の酢の物 茄子の焼浸し トマトとオクラのサラダ 鶏せせりの煮物 醤油、酒、みりんで煮て、一味をかけただけですが、結構旨いですよ。 ご馳走さまでした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F08%2F20%2F093303" title="黒メバル（オキソメバル）・タナゴ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20240813/20240813145137.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-20 09:33:03 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2024/08/20/093303 1.0 100%