menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 丸亀市飯山町の「山の谷うどん」に行ってきました。 ２０年ぶり位の訪問です。 店内 おでん、寿司のコーナー メニュー・お品書き 小上がりまでありますよ。 製麺所スペース こちらは建物も立派で、フルサービスの一般店ですが、れっきとした製麺所でもあります。近くのスーパー、小売店にうどん玉を納品されています。 本当の製麺所なのに、わざわざ「〇〇製麺」とか名乗らないのがいいですね。 「ざる」を頼みました。 透明感があって、エッジが立った、大変腰の強い麺です。この感じの麺は久しぶりに食べました。冷たい麺だったので、余計にそう感じたのかもしれません。 製麺所らしく、時間が経っても極力美味しく食べられるように… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F08%2F29%2F110203" title="山の谷うどん - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20240826/20240826105550.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-29 11:02:03 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2024/08/29/110203 1.0 100%