menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 「河西鮮魚店」でアオリイカの新子を買いました。 新子と呼ぶには少し大きいかもしれません。 ２回に分けてお造りに 左上はエンペラの部分です。 新子ですから、身の厚みはありません。 甘く、ねっとりした食感でハリイカとは違った美味しさが楽しめます。 ゲソをボイルしました。ボイルしたゲソは醤油マヨネーズが旨いです。 小ぶりの真イワシも買いました。 天ぷらと煮付けにしました。 アジとカマスのフライ 手前が小ぶりのカマスを開いたものです。意外とカマスのフライが旨かったです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F09%2F11%2F081015" title="アオリイカ新子　など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20240907/20240907122415.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-11 08:10:15 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2024/09/11/081015 1.0 100%