menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市太田上町の「大島うどん」に行ってきました。 近くの「手打ち麺や大島」のお兄さんのお店です。 あてんな 店内 かけ出汁と麺を湯掻く場所 おでん お品書きと天ぷら 「かけ」と「焼き揚げぶっかけ」を頼みました。 いい弾力の麺、香り高い出汁です。毎日でも食べられる「かけ」です。 焼き揚げぶっかけは揚げが炙ってあって、旨いんです。「ぶっかけ出汁」もよくできていますね。 「中華」 こちらの自家製麺の中華そばは滑らかで、腰があります。うどん出汁にもよく合って美味しいですよ。僕は一味の代わりに胡椒とラー油をかけます。 こちらはスーパー等に「うどん玉」、「中華麺」などを卸している本物の「製麺所」です。1日… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F10%2F21%2F083221" title="大島うどん - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20241015/20241015104045.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-21 08:32:21 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2024/10/21/083221 1.0 100%