menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 高松市檀紙町の「山もり」に行ってきました。 てんぷら・お品書き ご飯類も充実しています。 「きつね」を頼みました。 揚げが２枚入っています。 こちらの麺はツルっとした喉越し、弾力、旨味、食べやすさなどのうどんのプラス要素を高次元で実現しています。 かけ出汁もイリコを丁寧に扱っているのがよくわかる、じんわりと旨味を感じるものです。 この味を求めて、いつも常連さんで賑わっていますね。個人的には移転後さらに洗練された気がします。 ご馳走さまでした。 www.youtube.com www.youtube.com 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F11%2F10%2F074413" title="UDON 山もり - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20241031/20241031111944.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-11-10 07:44:13 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2024/11/10/074413 1.0 100%