menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 年末に食べたものです。 地元志度産の牡蠣が今年は出来がよくなくて、粒が大きくなりません。 他の産地もものを探しましたが、満足のいくものが見つかりませんでした。 年内に１度は牡蠣を食べたくて「西原鮮魚店」で広島県産の円盤生食用を買いました。加熱用の円盤は見つけられませんでした。 浦から見ると、よくわかります。 かなり大きさに差はありますが、いい方ではないかと思います。 取り出しました。 写真の上の８粒くらいが牡蠣フライに使えそうです。 その他は牡蠣ご飯、茶碗蒸しくらいでしょうか。 牡蠣フライ いい意味で牡蠣のクセが少ないです。牡蠣の旨さ、味の濃さはやはり弱いです。 生食用を久しぶりに食べましたが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F01%2F02%2F103339" title="牡蠣・スネ肉　など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20241227/20241227133713.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-02 10:33:39 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/01/02/103339 1.0 100%