menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 前回アップした広島県産の生食用牡蠣が今一つだったので、型のいい加熱用牡蠣を探していました。近くのスーパーで岡山県産の加熱用を発見。トレーに塩水なしで入っていたので、身の状態もよくわかり、これはイケそうだと思い２パック買いました。 まずは「牡蠣と豚肉と水菜」で鍋を 牡蠣、豚バラ肉を炒めて、いったん取り出し、同じフライパンで水菜を胡麻油で炒めます。この時に牡蠣、豚バラ肉を炒めた時に出るエキスも使って水菜を炒めます。 最後にカツオ昆布出汁のはいった土鍋にいれます。 炒めた後の状態。土鍋に半分程度入れた後状態です。 土鍋 厚揚げも入れてます。 自家製ポン酢と一味でシンプルに食べます。 最後は中華そばを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F01%2F09%2F092812" title="牡蠣　など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20250104/20250104155033.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-09 09:28:12 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/01/09/092812 1.0 100%