menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 骨付鶏が食べたくなりました。 骨付鶏とチー油がセットになったものを「マルナカ栗林南店」で買いました。 若鶏（ひな）です。親鶏も売ってますが、サイズが小さくなります。 スパイスはすでに肉にかけてあるので、チー油で焼くだけです。フライパンに蓋をして裏・表をじっくり焼きます。 このままでは食べにくいので、包丁で食べやすいように骨から外して切ります。 最後に上から鶏を焼いたチー油をかけます。 専門店にはもちろん敵いませんが、それなりに楽しめますよ。 牛肉の「焼しゃぶ」 牛肉のスライスをフライパンでサッと焼いて、ポン酢、大根おろし、一味で食べます。 シンプルで美味しいです。 たっぷり冷凍ストックのある〆… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F01%2F16%2F081456" title="骨付鶏　など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20250113/20250113173402.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-16 08:14:56 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/01/16/081456 1.0 100%