menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市中野町の「松下」に行ってきました。 今や貴重な昔ながらの旨いうどんを食べられるお店です。 入口から奥に進み、下の写真の手前で麺の種類（うどん、中華、そば）、と玉数を伝えて代金を払います。天ぷら、ご飯ものなどを食べる場合も麺といっしょにに代金を払います。 麺をテボを使って温め、かけ出汁をかけます。 薬味をかけます。 こちらのサラサラ天かすは麺によく合います。 まずは「中華そば」 もちもちした細麺で、麺に甘みがあります。うどん出汁がよく合います。一味の代わりに胡椒をかけると、より中華そばらしくなります。 僕はよくある今風のラーメン店よりこちらの中華そばの方が好きです。 「かけ」 手間をかけら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F01%2F20%2F090000" title="松下製麺所 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20241122/20241122111623.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-20 09:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/01/20/090000 1.0 100%