menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 高松市の東にあるさぬき市の志度湾海域は牡蠣の養殖が盛んです。 この冬は牡蠣の生育が悪く、小粒のものが多く、キロ買いを控えていました。 しかしながら、牡蠣の旬ともいえる１月下旬になっても粒が大きくなりません。 このあたりで観念して先週、「河西鮮魚店」にお願いして、１ｋｇパックを引いてもらいました。僕が信頼する鴨庄の⑱番の生産者（加工者）の牡蠣です。 水洗いして、大きさで仕分けしました。 やはり小さいですね。この時期なら１ｋｇで４５粒～５０粒前後かなと思います。 記録では５１粒の年がありました。 今回は何と６８粒！！ これは例年の１２月下旬の６０粒前後より多いですよ。 予想はしていましたが、実際に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F03%2F083037" title="志度牡蠣 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20250131/20250131123227.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-03 08:30:37 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/02/03/083037 1.0 100%