menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市上福岡町の「野口」に行ってきました。 店内 寿司、おにぎり 天ぷら、麺打ち台 娘さんが作った手作りのお品書き、有名人の似顔絵 「きつねうどん大」と「肉うどん小」を頼みました。 きつねは揚げが３枚入っています。揚げの味付けが好みです。 ソフトな弾力があり、滑らかな麺です。かけ出汁は丁寧に取られて滋味深い味わいです。僕は「大」を頼みましたが、「小」でもよかったかなと思いました。中高年は食が細くなっていますからね。 どこの店でもそうですが、経験則で「大」より「小」の方が麺とかけ出汁のバランスがいいので、美味しく感じるということも分かっています。 そういう観点でも最近は中（１．５玉）の設定のある… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F07%2F091944" title="野口製麺 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20250304/20250304105051.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-07 09:19:44 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/03/07/091944 1.0 100%