menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 先週のことになりますが、「新鮮市場きむら屋島店」に行きました。 お店の様子 珍しい鳥取県産のニシン 鰯、鯖 地物のシラサエビ なかなか高価です。 飯蛸（飯もち）、黒メバル（オキソメバル） ニシ貝 その他いろいろ 天然鯛 活かってました。いい感じです。 金目、ケンケン鰹、養殖鯛 養殖鯛の方が、天然鯛より高いですね。昨今の傾向でしょうか。 この時期の鯛は卵を持つ前なんで、痩せていなければ、断然天然がいいと思うのですが。 というわけで１９８０円の天然鯛を買いました。お店で３枚におろしてもらいました。 アラもすべて持ち帰りました。 お造り１日目 腹身です。これは旨い。歯応え、旨味ともにいいですね。香川… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F19%2F090000" title="天然鯛 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20250314/20250314093858.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-19 09:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/03/19/090000 1.0 100%