menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市檀紙町の「山もり」に行ってきました。 店内 揚げ物 寿司・ご飯類 お品書き 「かけ小」を頼みました。 しなやかで、口に入れた瞬間はソフトな印象ですが、もちもちした弾力があります。 出汁はイリコをベースに丁寧に取られていますね。麺、かけ出汁ともに優秀です。 「かけ小」だけではさすがに足りないので「三色御飯」と「ウズラフライ」を取りました。 この挽肉の味付けが好きです。 ウズラフライにはソースをかけた後、写真を撮ってしまいました(;^_^A 子供の頃から大好きな揚げ物です。 いつも地元のベテラン常連さんが多いお店です。国分寺にお店があったころより、店の規模は小さくなりましたが、その分、うどん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F26%2F081135" title="UDON 山もり - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20250317/20250317111401.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-26 08:11:35 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/03/26/081135 1.0 100%