menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市太田上町の「上田」に行ってきました。琴電の太田駅の北、線路際にあります。 お店の写真を撮っている時、ちょうど電車が来ました。 店内 お品書き 薬味 麺を温める場所 熱いかけ出汁のタンク 「つけ大」と「かけ小」を頼みました。 つけ 少しだけウオータークーラーの冷水を入れています。 つけ出汁 生姜と天かすを入れるのをお薦めします。 かけ いつ訪問しても間違いのない旨い麺が楽しめます、安定感抜群です。 小麦の甘みを感じられる素晴らしい麺です。 出汁は「つけ」、「かけ」ともに甘めで、濃いめです。慣れるとハマってしまいますよ。 マスメディアへの露出を避け、淡々と美味しいうどん作りをされているお店で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F11%2F081648" title="手打ちうどん 上田 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20250501/20250501103534.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-11 08:16:48 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/05/11/081648 1.0 100%