menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 丸亀市土器町東の「中村」に行ってきました。 値上げもされず、相変わらず安いですね。 店内 麺打ち台 釜 「釜かけ」と「釜玉」を頼みました。 しなやかで、程よい弾力があります。軟体系の麺で、特に温かい麺では喉を過ぎると消えていく感じですね。「中村系」の伝統を一番忠実に継承しているお店ではないでしょうか、現大将は先代のもとで長年うどん作りに励んでこられ、その味を大切にされていると思います。 諸物価高騰の折り、多くのうどん店が値上げをしています。高松市内でも「かけ小」が３００円～３５０円が多くなりました。こちらはいまだに２５０円です。 丁寧なうどん作りをされていますし、客であるこちらの方が心配してし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F28%2F081659" title="中村うどん - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20250522/20250522103657.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-28 08:16:59 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/05/28/081659 1.0 100%