menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 「蛸」、「穴子」を食べたいというリクエストがありました。 生の蛸を探すのに苦労しました。生け簀で生かしている蛸なら少しは見つけやすいですが、ちょっと手を出す価格ではありません。 何軒か回って、ようやく「マルヨシセンター松縄店」で「潰した生蛸」を見つけました。 これでも約１０００円ですよ。 １分弱ボイルしてからお造りに レアの状態です。右上の吸盤ごとに切った身は梅肉で食べました。 その他の造りは山葵醤油です・ レアですから歯応えが強く、顎が疲れました(;^_^A しかし噛みしめるたびに蛸の旨味を堪能できました。 蛸飯 生の蛸を入れて炊き込みます。 蛸の旨味と色がご飯に移ります。明石では蛸の干物を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F06%2F26%2F083000" title="蛸・穴子　など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20250621/20250621120833.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-26 08:30:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/06/26/083000 1.0 100%