menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市元山町の「まつはま」に行ってきました。 １０数年ぶりの訪問です。 大将の出身地である佐渡島の名産、「ながも」という海藻を使ったメニューがこちらの一押しです。 こちらの名物の「ながもぶっかけの中」を頼みました。 こちらの「中」はボリュームがありますね。「小」でもいいかなと思ったくらいです。「ながも」は海藻ですから、これといった味はしないのですが、食感と磯の香りがいいですね。 しかし「ながも」以上に特筆すべきはこちらの麺の旨さです。エッジとねじれが程よくあり、固過ぎない、いい感じの弾力があります。はね返すような弾力がありながら、実に喉越しよく、食べやすい麺でした。ぶっかけ出汁も旨かったです。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F08%2F30%2F090000" title="うどん屋 まつはま - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20250825/20250825104457.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-30 09:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/08/30/090000 1.0 100%