menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市丸の内、「高松三越」の北にある「まさ屋」に行ってきました。 こちらは「あわじ屋ビル」という建物の１階にあります。以前は「あわじ屋」という屋号のうどん店が営業していた場所です。 開店は１１時３０分と香川県内のうどん店としては異例に遅い開店です。 店内 小上がりもあります。 お品書き おでん、炊き込みご飯 天ぷら 薬味 「冷かけ 中」を頼みました。 細めでしなやかな麺ですが。温かい麺の場合は「伸び」と「もちっとした弾力」が特徴ですが、冷たい麺の場合は腰が強く感じます。いずれの場合もとても美味しいです。 表面が滑らかで、喉越しもよく、丁寧に作られているのがよくわかる麺です。 出汁もイリコをベー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F08%2F091428" title="手打ち一本 まさ屋 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20250903/20250903112230.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-08 09:14:28 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/09/08/091428 1.0 100%