menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 昼御飯 お昼ご飯です。 「ぶっかけ蕎麦」を2種作りました。 「焼き揚げぶっかけ蕎麦」 香川県宇多津町の「くぼさんのとうふ」の揚げを炙って使っています。 こちらの揚げは実に旨い。 「鶏ぶっかけ蕎麦」 じっくり味付けした鶏むね肉を使っています。卵は今回は全卵です。 僕は「黄味のみ」、「全卵」どちらでもいいです。 蕎麦はもちろん卯月製麵の「ほっそり細そば」です。 「ぶっかけ」にするとまた旨いんです。ぶっかけ出汁は「つけ出汁」とほぼ同じです。 そば飯 大阪「自由軒」の名物カレー風 余ったカレールーを使いました。旨いです。 豚丼＋冷や汁 豚丼は豚ロースと淡路玉葱を使っています。 ご馳走さまでした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F01%2F085633" title="ぶっかけ蕎麦 など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20250921/20250921112727.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-01 08:56:33 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/10/01/085633 1.0 100%