menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市塩上町の「さぬきや」に行ってきました。 東側（高商側）の出入口です。 本来は西側の出入口がメインの出入口だと思うのですが。 店内 釜 製麺機 製麺台に向かって大将が麺打ち中 お品書き 涼しくなってきたので、好物の「親子うどん」を頼みました。 親鶏、若鶏、卵の三世代親子です。 基本のかけ出汁に親鶏から出たいい旨味が加わって、一層美味しい出汁になっています。 柔腰の細麺はもっちりした食感で、噛み切る時に弾力を感じます。 大将の長年のキャリアが生んだバランスの良いメニューです。 おにぎりも食べました。 こちらにお邪魔すると、ゆったり、リラックスした気分で、美味しいうどんが食べられます。まさにベ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F30%2F083000" title="うどん処 さぬきや - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20251024/20251024104143.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-30 08:30:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/10/30/083000 1.0 100%