menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 「新鮮市場きむら林店」でハリイカの新子を買いました。 2尾は丸揚げにしました。 嘴、目、墨袋を取って、肝などは残したまま丸ごと天ぷらにします。 揚がったものを食べやすい大きさに切ります。 これは本当に美味しい食べ方です。 ただし、油撥ねが大変危険ですので、調理される場合はくれぐれもご注意下さい。 残りの２尾はお造り、イカスミのスパゲティに使いました。 冷凍保存していた「ニギス」の一夜干しを焼きました・ 冷凍後も旨いです。 これまた冷凍していた落花生を使って、「落花生ご飯」 「とりせん」で買った「親鶏の肩小肉」をシンプルに塩焼しました。 魚焼きグリルで焼いて、余分な脂を落としてから、食べやすい大… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F10%2F083000" title="ハリイカ新子 ・親鶏肩小肉　など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20251101/20251101120651.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-10 08:30:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/11/10/083000 1.0 100%