menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 今季初めて天然鰤を買いました。千葉県産です。 良質の天然鰤を小ぶりのブロックで販売しているお店が 高松市内では少なく、いつも「高松三越」で買います。 「造り」と「塩焼」にしました。 脂の乗りが程よく、しつこさもなく、口溶けもいいです。 甘みがあって美味しい造りを楽しめました。 塩焼にすると、何と言っても身の味が濃いですね。脂の乗りがさほどでもない部分もとても美味しく食べられます。このあたりが天然物の良さですね。 同じく「高松三越」で新潟県長岡市の「栃尾揚げ」を買いました。 結構なボリュームだったので、２回に分けて楽しみました。 中に白葱と味噌が仕込まれていて、食べ応えがあります。揚げが香ばしく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F28%2F083000" title="天然鰤・〆鯖・栃尾揚げ・海老芋 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20251125/20251125180737.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-28 08:30:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/11/28/083000 1.0 100%