menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市丸の内の「まさや」に行ってきました。 高松三越の北、琴電の南にあります。 昔ここは「あわじ屋」という屋号のうどん店でした。 お品書き 基本的に「うどん」に関しては大将が一人で手がけておられるので、メニューもシンプルです。 「かけ中」を頼みました。 細めで、エッジも美しい麺です。滑らかでいい感じの弾力、麺の伸びがあり、小麦感も十分です。 「鶏の炊き込みご飯」のおにぎりが美味しいです。 コンソメでご飯を炊かれているようですね。 www.youtube.com かけ出汁はいりこコベースで、じんわりと染み入ってくる美味しさがあります。細麺にもよく合っていますね。 開店が１１時３０分と遅めですが、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F06%2F084754" title="手打ち一本 まさや - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20251201/20251201115843.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-06 08:47:54 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/12/06/084754 1.0 100%