menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 宇多津町の「むぎ」に行ってきました。初めての訪問です。 以前、「讃岐の里」があった場所ですね。 店内 お品書き 写真入りのお品書き 「フライデー」いいですね。こういう駄洒落好きです。 価格は全般に抑えめです。 天ぷら 「肉うどん」と「かけ」を頼みました。 麺は固腰で、跳ねるような感じの剛麺です。のど越し、滑らかさよりもガツーンと麺の存在感を楽しむタイプですね。かけ出汁はじんわりと旨味があって、落ち着きます。 ところで、こちらの「肉うどん」は豚肉を使用しています。価格が抑えられるだけでなく、美味しく、食べやすいですね。必ずしも牛肉がいいとは限らないと思います。お肉の部位、味付けの方が大切かと思い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F31%2F083838" title="さぬきうどん むぎ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20251229/20251229104555.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-31 08:38:38 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2025/12/31/083838 1.0 100%