menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん さぬき市志度、JR志度駅のすぐ西南にある「牟礼製麺」に行ってきました。 店先には受賞した楯ななどが展示されています。 店内 お品書き 天ぷら 寿司類 おでん まずは「中華そば」。 鶏ガラベースのスープですが、いりこのような香りもします。とても旨いスープになっています。もちろん自家製の麺も程よい弾力があって、バランスがいいです。 こちらの客の７割くらいが「中華そば」を頼んでいる感じがします。 うどんももちろん食べます。「かけ」を頼みました。 麺はやや細めで、いかにも丁寧に作られている印象があります。小麦がきちんと詰まっている感じがします。程よい弾力と滑らかな口触りがあります。かけ出汁はイリコベー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F09%2F083000" title="手打ちうどん本舗 むれ（牟礼製麺） - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20260105/20260105112001.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-09 08:30:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/01/09/083000 1.0 100%