menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 河西鮮魚店で長崎県産のヨコワと地物の天然鯛を買いました。 ヨコワ ヨコワは４分一の柵をさらに半分にして、２日に分けて炙りにしました。 ヨコワは黒マグロの稚魚です。天然物です。美味しいですよ。 鯛 〆た形跡はありますが、身は活かっていませんでした。 薄造りにしました 頭、カマ、中骨の塩焼 ソテー 鯛飯 塩焼を食べた後のアラから出汁を取り、潮汁に いつもの通り、鯛飯に鯛の潮汁をかけて鯛茶漬け いつも同じ食べ方ですが、やめられません。 自家製鰤の味噌漬け ほうれん草の白和え 落花生ご飯 ご馳走さまでした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F22%2F083000" title="ヨコワ・天然鯛　など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20260115/20260115150410.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-22 08:30:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/01/22/083000 1.0 100%