menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市元山町の「まつはま」に行ってきました。 店内 お品書き 天ぷら 奥の座席 こちらの店主は新潟県佐渡ヶ島の出身で、地元の食材「ながも」を使ったうどんが人気ですが、それ以外のうどんも美味しいですよ。 「釜かけ」の中を頼みました。 揚げも取りました。 「中」とは思えないボリュームで、他店なら「大」で通用しそうな量でした。 ねじれがあって、釜揚げならではのもちもちした食感があります。以前食べた冷たい麺とはまた違った印象です。 かけ出汁はじんわりと旨味が伝わってきます。丁寧に取られている出汁ですね。 ご馳走さまでした。 www.youtube.com 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F24%2F084831" title="まつはま - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20260120/20260120103047.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-24 08:48:31 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/01/24/084831 1.0 100%