menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市塩上町の「さぬきや」に行ってきました。 西側出入口 東側（高松商業側）出入り口 店内 年季の入った釜 麺の洗い場 製麺機 麺打ち台に向かって麺を打つ大将 家内は「親子」、僕は「かもなんばん」を頼みました。 親子 親鶏、若鶏、卵が入っています。３世代にわたる「親子うどん」です。 かもなんばん 「親子うどん」から卵をなくしたものです。 「かも」とありますが、入っているのは親鶏と若鶏です。 いつもながら、細めのしなやかな麺です。固い腰ではなく、モチっとしたソフトな腰です。のど越しよく、スルッと食べられます。 丁寧に取られた「かけ出汁」はじんわりとした旨味が伝わってきます。食べ終わった時に幸せな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F02%2F19%2F090000" title="うどん処 さぬきや - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20250609/20250609113732.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-19 09:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/02/19/090000 1.0 100%