menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市小村町の「嘉の家」に行ってきました。 店内 お品書き 定食のおかず 定食を頼んだ人が好きなおかずを選べます。 おでん 天ぷら 厨房内にせいろに麺が並んでいます。 天かす 昔の「うどん食堂」の雰囲気を残しているお店です。 好物の「とりうどん」の１.５玉をお願いしました。 少し細めで、小麦がしっかり使われた、手間のかかった麺です。このタイプの麺が少なくなってきましたね。 丁寧に取られて出汁に親鶏の旨味が加わり、実に旨い。一味の代わりに胡椒がかけられているのもいいですね。 ベテラン職人の大将はいつも手際よくうどんを調理され、女将さんとの息もバッチリです。心地よい時間を過ごせるお店です。 これか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F03%2F091226" title="うどん 嘉の家 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20260224/20260224105840.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-03 09:12:26 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/03/03/091226 1.0 100%