menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 「河西鮮魚店」で地物の渡り蟹を買いました。 瀬戸内の渡り蟹は激減し、価格も高騰しました。 最近は渡り蟹が食べられるうちに食べておこうという気持ちになってきました。 河西鮮魚店では地物の渡り蟹をボイルし、身や卵を丁寧に蟹の脚で取って、甲羅に詰めて販売されています。ここまで手間をかけるのは買った人の手間を省くこともありますが、実際にボイルして身を取る過程で蟹の身の質を把握するという目的があるようです。プロフェッショナルとしての姿勢に頭が下がります。おまけに手間賃を価格に転嫁していない良心価格です。これで２２８０円ですから、超破格値ですよ。 卵もたっぷり持っています。 しらすサラダを作りました。 砕… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F07%2F090016" title="渡り蟹・しらすサラダ　など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20260305/20260305180222.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-07 09:00:16 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/03/07/090016 1.0 100%