menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 「クスリのアオキ花園店」でハタハタを買いました。 頭を落として、腹出しをして一夜干しにしたものを冷凍保存していました。 いい感じの脂が乗っています。身離れよく、旨味と食感が大好きです。 「河西鮮魚店」で買った真イワシを開いて一夜干しにもの、フライ用に開いたものを冷凍保存していました。 脂がよく乗っています。 わが家では常備食として、水洗い天日干しなどの処理をしたイワシ、アジなどを冷凍保存していることが多く、いい魚がない時は重宝します。 コノシロを使ってちらし寿司を作ってもらいました。 キズシにしたコノシロを冷凍保存していました。秘伝豆も入っています。 すじこんオムレツ 牛スジ肉とこんにゃくを煮… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F11%2F083000" title="ハタハタ・鰯・ガシラ・〆鯖　など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20260330/20260330111857.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-11 08:30:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/04/11/083000 1.0 100%