menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市太田下町の「手打ち麵や 大島」に行ってきました。 肉皿はお店の「押し」でもあります。 店内 湯気の向こうに麺打ち場の大将が。 天ぷら お品書き こちらのメニューは超シンプル。３種の麺の種類と玉数のみ。 どうするかは客次第です。 麺をテボに入れて湯掻く場所 そのすぐ横には「熱いかけ出汁」 揚げイリコ、イリコオイル、ラー油、胡麻油、唐辛子、ワカメなど。 好みに応じて加えられます。 薬味 つけ出汁（冷・温） 「かけ1.5玉」と「肉皿小」を頼みました。 肉皿は僕には小で十分というか、家内と２人で食べてもちょうどいいくらいです。 こちらの麺はしっかりした腰をもちながら、しなやかな弾力もあります。安… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F30%2F122914" title="手打ち麺や 大島 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20260522/20260522102642.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-30 12:29:14 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/05/30/122914 1.0 100%