menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市円座町の「マルタニ」に行ってきました。 典型的な製麺所併設型のうどん店です。昭和の雰囲気に溢れています。 店内 お品書き おでん 天ぷら こちらの天ぷらは衣に砂糖が入っていて、ハマるとこれが旨いんですよ。 寿司、にぎり類 小上がりもありますよ。 下の写真の奥の小上がりが僕のお気に入りの場所です。 厨房 「製麺所併設型」のお店としてはメニューが豊富です。どれも丁寧に作られていて美味しいです。 「かけ」と「ぶっかけ冷」を頼みました。 滑らかで、いい感じの腰があります。さぬきうどんのお手本のような麺です。 この日は少し腰が強めでした。出汁もコクとキレのバランスがよく、お店のキャリアの長さを感じ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F12%2F085816" title="マルタニ製麵 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20260703/20260703105135.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-12 08:58:16 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/07/12/085816 1.0 100%