menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん まんのう町四條の「やましょう」に行ってきました。 過去のこのブログにはあげていないので、１７年以上は行ってなかったことになります。 店内 厨房 天ぷら 薬味 こちらの名物は何と言っても４種の出汁を客の好みでブレンドできることです。 中1.5玉を頼みました。 熱いかけ出汁に厚いぶっかけ出汁を少し加えました。 しっかりした弾力のある麺です。ねじれもありますね。どこか懐かしい感じのする麺です。出汁はぶっかけ出汁を少し加えたので、心持ち濃くなりましたが、キレの良い味でしたね。「かけ」で食べる場合は「ふっかけ出汁」は少し入れて味を確かめること大切です。自分なりの黄金比を見つける楽しさがありますね。 ご馳… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F18%2F083000" title="やましょううどん - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20260710/20260710103614.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-18 08:30:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/07/18/083000 1.0 100%