menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 「河西鮮魚店」でイネゴチを買いました。 マゴチと比べると評価が低い魚ですが、価格は安く、価格を考えると十二分に美味しい魚です。 ３枚におろして、頭に近い身は骨が取りにくいので煮付に尾に近い身は薄造りにしました。 イネゴチの薄造り 自家製ポン酢で頂きました。 程よい弾力と甘みを感じます。マゴチに引けをとらない美味しさでした。 煮付 真子を持っていました。イネゴチの真子はキメが細かくて美味しいです。 身はマゴチに比べると旨味が劣りますが、十分に楽しめます。 ミニトマトとオクラの煮浸し ごぼう、人参、レタス、ハムのサラダ 鶏もも肉のフレッシュトマト煮込み 水は一切使っていないとのことです。 豚もも肉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F08%2F01%2F083000" title="イネゴチ ・香川本鷹など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20260727/20260727111901.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-01 08:30:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/08/01/083000 1.0 100%