menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市東ハゼ町の「村上」に行ってきました。は マルナカ栗林南店のすぐ北隣にあります。 今となっては貴重な昭和の佇まいを残したお店です。 厨房・釜 熱いかけ出汁 天ぷら、ご飯類 いい感じのお品書き 「かけ小」を頼みました。 やや細めで、なめらかな麺です。製麺所らしい時間経過にも強そうな麺です。 かけ出汁はまさにオーソドックス。懐かしい感じがします。 揚げと白天も取りました。 もう３０年以上、香川県のうどんを食べてきましたが、このようなホッと一息つけるようなお店は本当に少なくなりました。 高松市内は特に減ってきた感じがします。 ご馳走さまでした。 www.youtube.com www.youtu… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F09%2F11%2F090237" title="村上製麺所 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20260903/20260903104609.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-11 09:02:37 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/09/11/090237 1.0 100%