menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市塩上町の「さぬきや」に行ってきました。 高松商業高校横の東側出入口です。 店内 釜など 麺打ち台、麺の裁断機など ご飯類 少し涼しくなってきたので「熱いうどん」を頼みました。 大好きな「親子うどん」 親鶏、若鶏、卵の3世代親子うどんです。 親鶏の旨味がかけ出汁に加わり、文句なしの旨さです。 麺もムニュっとして、粘りがありながらソフトな弾力を持つ麺です。 この組み合わせは最強ですね。 家内は普通の「かけ」 おにぎりも食べました。 うどん職人歴５０年をゆうに超えるベテラン大将の動きには無駄がなく、その所作がかっこいいですね。家庭的な雰囲気で安心して美味しいうどんが食べられます。 いいお店です… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F10%2F14%2F083000" title="さぬきや - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20261006/20261006112003.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-10-14 08:30:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/10/14/083000 1.0 100%