menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん まんのう町大口の「山内」に行ってきました。 ３年ぶりの訪問です。 店内 厨房 薪で炊き上げる釜は健在です。 ご飯類 シンプルなお品書き 「あつあつ 大」を頼みました。 揚げも入れますよ。 写真でもうどんの旨さが十分に伝わってきます。 旨いだけでなく、素朴で、どこか懐かしい味わいです。 出汁には昆布がしっかり使われているようで、昆布の香りが漂います。 麺はしっかりした腰を保ちながら、小麦の旨味を十分に味わえます。 改めて美味しいうどんを提供する実力店であると感心しました。 いわゆる「宮武系」のお店が少なくなってきた中で、こちらの存在は本当に心強いです。 ご馳走さまでした。 www.youtube… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F11%2F01%2F075836" title="山内うどん - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20261027/20261027105336.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-11-01 07:58:36 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2026/11/01/075836 1.0 100%