bucketlist100 https://blog.hatena.ne.jp/bucketlist100/ すずめの食卓３６５日 https://menu365.hatenadiary.jp/ 卵のレシピ ふるふるの滑らか茶わん蒸し 我が家の人気メニューの一つに茶わん蒸しがあります。 冬はあったか茶碗蒸し。夏は冷やし茶碗蒸し。 季節によって食材を変えて楽しみます。 茶碗蒸しの器で通るときもあれば、ドーンとどんぶり茶わん蒸しの時もあります。 いずれにしても卵液の 作り方は同じ。 卵とだし汁の比は１：３。 器によって違いますが、あとは火力と蒸し時間。 これで間違いなくふるふる滑らかで口触りの良い茶わん蒸しになります。 今回は茶碗蒸しのレシピをご紹介します。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenu365.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F09%2F14%2F110000" title="茶碗蒸しのレシピ - すずめの食卓３６５日" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bucketlist100/20190912/20190912013807.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-14 11:00:00 rich https://menu365.hatenadiary.jp/entry/2019/09/14/110000 1.0 100%