bucketlist100 https://blog.hatena.ne.jp/bucketlist100/ すずめの食卓３６５日 https://menu365.hatenadiary.jp/ おせち料理の準備 今朝はとても寒かったですね。 師走という感じがします。 昨日からおせちの調理を始めました。 １２月２６日 松風焼きのたねを作って冷凍する ジップ付き保存袋に全ての材料を入れてもみもみ。 そのまま空気を抜いて平らにして冷凍。 鰆を味噌に漬ける ジップ付き保存袋に西京漬けの味噌の材料を全て入れてもみもみ。 鰆に塩を振って３０分程置き水分をキッチンペーパーでふき取る。 ガーゼにくるんだ鰆を味噌の中に入れて空気を抜いて密封し、冷蔵庫で１日寝かせます。 その後冷凍します。 鶏肉を味噌ダレに漬けて冷凍する ジップ付き保存袋に味噌だれの材料を入れてもみもみ。 鶏もも肉を入れてもみもみ。 空気を抜いて密封して… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenu365.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2021%2F12%2F27%2F084006" title="おせちの準備１２月２６日 - すずめの食卓３６５日" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn.user.blog.st-hatena.com/default_entry_og_image/154812185/1562374043276188 Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-27 08:40:06 rich https://menu365.hatenadiary.jp/entry/2021/12/27/084006 1.0 100%