merimekko https://blog.hatena.ne.jp/merimekko/ merineccoの日本酒日記（呑んだくレポート） https://merimekko.hatenadiary.com/ 酒 中部 新潟は長岡の想天坊、純米しぼりたてです。甘い香りしっかり、ぴりりとしたキレ良いお酒だと思います。入りは糖蜜のような甘い香り。少し重め。広がるというよりは芯がしっかりとしてて、口の中に残る感じです。酸味は味を切るというより、舌にピリリとしてアクセントを付ける感じ。従って、酸で甘みは消えません。甘い風味がベースとなり、その上に酸がアクセントとなる印象です。後味はキレよし。冒頭の甘い香りが自然落下のごとく消えていくので、そのままだとだらしなく思えるのかもしれませんが、こちらも酸味で引き締めている印象です。醤油系の煮込みと合わせたいかも。甘み強いので関東系のやつ。ご馳走様でした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmerimekko.hatenadiary.com%2Fentry%2F20160309%2F1457524631" title="新潟県 想天坊 純米しぼりたて生原酒 - merineccoの日本酒日記（呑んだくレポート）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/merimekko/20160309/20160309205733.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-03-09 20:57:11 rich https://merimekko.hatenadiary.com/entry/20160309/1457524631 1.0 100%