merimekko https://blog.hatena.ne.jp/merimekko/ merineccoの日本酒日記（呑んだくレポート） https://merimekko.hatenadiary.com/ 酒 関東 茨城県は水戸市の吉久保酒造さんのお酒です。 首に「米の旨味、酒の旨味はたっぷりと、吟醸香は0ゼロです」と、目を引くキャッチコピーがあります。 トップの甘さが特徴的な甘すっきりなお酒だと思います。 ゼロと謳う通り、蜜のような甘さはありますが香りはあまり強くありません。 酸味は中程度。乳酸用の酸味でやや舌にざらざらときます。 甘みもそこそこ。 舌に感じる甘さでここは甘いと感じます。 ただ、酸味も残るので甘酸っぱいというイメージ。 一部米のオリのような渋みを感じます。乳感ともいうかも。 新酒の濁りとかに溜まってるおりの味ですね。 そのままずっと味が切れていきます。 後味の盛り上がりは無し。 黒糖入っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmerimekko.hatenadiary.com%2Fentry%2F20250827%2F1756297459" title="茨城県　百歳　純米酒　辛口純米 - merineccoの日本酒日記（呑んだくレポート）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/merimekko/20250827/20250827212400.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-27 21:24:19 rich https://merimekko.hatenadiary.com/entry/20250827/1756297459 1.0 100%