metaboy1 https://blog.hatena.ne.jp/metaboy1/ 散歩の閑人：メタ坊っちゃまのYOASOBI？ https://metabou.hateblo.jp/ 1 ★ぐるメタ坊・飲食 酢豚にトマトケチャップ。この組み合わせを考えた人物は、あの料理の鉄人・陳健一さんの父親・陳健民さんが考案したそうだ。中華料理・四川飯店を開業し、ＮＨＫ「きょうの料理」に出演。中華料理、特に四川料理を日本家庭でも容易に作れるようにアレンジし、独特の言葉遣いで関心を集め、中国・四川料理を日本の家庭料理に仲間入りさせた。同じくケチャップを使うエビチリ、回鍋肉のキャベツ、ラーメン状の担々麺、醤油ベースの麻婆豆腐など、日本家庭で手に入りやすい材料で作れるようにしたことで、逆にそれが中華料理だと思い込んでいる人も多いそうだ。まちなかの中華料理店の定番コースが、前菜のザーサイ・ピータンから、エビチリ、青椒肉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmetabou.hateblo.jp%2Fentry%2F8382ec80b7c435bc227376c1fd7cf3b5" title="酢豚 - 散歩の閑人：メタ坊っちゃまのYOASOBI？" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/metaboy1/20250824/20250824093610.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-06-19 00:03:19 rich https://metabou.hateblo.jp/entry/8382ec80b7c435bc227376c1fd7cf3b5 1.0 100%