metaboy1 https://blog.hatena.ne.jp/metaboy1/ 散歩の閑人：メタ坊っちゃまのYOASOBI？ https://metabou.hateblo.jp/ 1 ★ぐるメタ坊・飲食 娘がイシモチをさばきはじめた。和食専攻だったから刺身か煮付け、あるいは焼き魚にでもするのかと思い、楽しみにしていると、突然書斎に入ってきて「無塩バターないから、ちょっと味が違うかも」と宣言して、台所に戻っていった。それにしても、いい加減時間が経った頃「できたよ～」と声がかかった。食卓のまわりには器具や本、料理メモなどが散乱している。小さい電子レンジのグリル機能を使ったものだから、かなり時間を要したのは誤算だったらしい。 でも、食べてビックリ。かなり、いい線をいっている。よくフランス料理に出てくるソースの味だ。聞けば「オランデーズソース」といって、基本中の基本らしい。イシモチの淡泊な味とブラウン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmetabou.hateblo.jp%2Fentry%2F8fb530456c381cbbbba2e73b3eda0970" title="オランデーズソース - 散歩の閑人：メタ坊っちゃまのYOASOBI？" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/metaboy1/20250824/20250824011557.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-06-07 00:41:21 rich https://metabou.hateblo.jp/entry/8fb530456c381cbbbba2e73b3eda0970 1.0 100%