metalsushi https://blog.hatena.ne.jp/metalsushi/ METAL SUSHI🍣　ー ○○の捌き方 ー https://metalsushi.hatenablog.com/ www.youtube.com 今日もはじまりました。 メガネ割烹メタル寿司「板長の佐藤です」 今日おろしていくお魚さんは「脂ののった巨大なブリ」 こいつを握りにしてあの偉大なベーシストに捧げていきたいとおもいます。 今日卸していく巨大ブリ ①ブリの内臓を取り除きます。（1:30～） 内臓を取る まず初めに内臓を取りましょう。 エラから腹に切り込みを入れていき、そのまま肛門付近まで切れ目をいれます。 切開した部分を上に向け、エラと内臓を取り除きましょう。 ②腹中の掃除 （2:35～） 腹中の掃除 次にお腹の中をキレイに掃除していきましょう。 血合い骨に包丁で切り傷をつけていき、 水を流しながら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmetalsushi.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F01%2F22%2F170604" title="巨大ブリの捌き方 - METAL SUSHI🍣　ー ○○の捌き方 ー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/metalsushi/20200122/20200122150801.png Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-22 17:06:04 rich https://metalsushi.hatenablog.com/entry/2020/01/22/170604 1.0 100%