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  <author_name>metalsushi</author_name>
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  <blog_title>METAL SUSHI🍣　ー ○○の捌き方 ー</blog_title>
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  <description>www.youtube.com 今日もはじまりました。 メガネ割烹メタル寿司「板長の佐藤です」 今日おろしていくお魚さんは「庶民の味方サバ」です。 豊後水道産のサバをシメ鯖にしてお寿司にして食べたいと思います。 上の動画を確認しながらSTOP＆GOでレシピと照らし合わせて捌いていってください。 あなたもシメ鯖の寿司を食べるとお口の中が酢と旨味のハーモニーで満たされて、 今にも気を失いかけることでしょう。 そう！あの黒光りするコウモリを噛みちぎったあの人のように、 ヘビーメタル誕生した瞬間のような気分で・・・今にも・・・ ちょっと、よくわからなくなりました。。 まあいいや。 それではいってみよう…</description>
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  <published>2020-02-19 00:27:48</published>
  <title>板前が作るシメ鯖の作り方/メタル寿司</title>
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