michi-1 https://blog.hatena.ne.jp/michi-1/ michi-1’s diary https://michi-1.hatenablog.com/ まるる食堂 今年も「マルカワみその手作り味噌セット」で寒仕込みなのだ。 懐が深いマルカワみそ屋さん。 だってね、巷のみそ屋なら「うちの味噌買え〜」的な商売ですが ここは全国行脚し『手作りみそ教室』を開いちゃうぐらいなのです。 で、 「手前味噌」ってぐらいな言葉があるぐらい 自分で作る味噌はうまい・・・いゃほんと。 （でもイマイチ満足しなかったらうちの味噌買ってね、的なマルカワみそ屋さんが好きです（笑）。） 〝ぷっくり”ツヤツヤ〜１８時間水に漬けた大豆。 こちらは「食っちゃ寝プクプク〜」のまめ太郎。 んっ、さぁ圧力鍋で一気に行くぞ！ 手作り味噌の行程で、最も大変な作業は「大豆を潰し」これほんと！ しかし今年… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmichi-1.hatenablog.com%2Fentry%2F4e5adef2b2885ecdf12c259da7c5979f" title="お手軽キットで作る「手作り味噌」仕込みました。 - michi-1’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/michi-1/20250830/20250830060340.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-05 18:14:49 rich https://michi-1.hatenablog.com/entry/4e5adef2b2885ecdf12c259da7c5979f 1.0 100%