michi-1 https://blog.hatena.ne.jp/michi-1/ michi-1’s diary https://michi-1.hatenablog.com/ まるる食堂 いゃ～すいませんねぇ。 近頃、分散してアップできない小淵沢の白龍です。 本日、めずらしくちっちゃい相方がパンを作りましたのでUP！ 薪ストーブふぁんの方々、お待たせいたしました。 で、 「奈良の楽健寺（らっけんじ）天然酵母」を、 １９９７年より長野のあきちゃんが１６年の歳月を懸け、 守り育ててきた「奇跡の天然酵母」だっ。 （お裾分けいただいた酵母に、我が家は『らくちゃん』と命名。） この酵母で焼いたパンが、これがまた『おもくて』て『味がある』の！ でもね、なんだか「癖」になっちゃった。 うまいよっ！「ラッケンジィー」。 温度管理がままならないストーブオーブンで焼きます。 管理されない良さを求め… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmichi-1.hatenablog.com%2Fentry%2F79810eb642285a87438278319b1bc8b4" title="本日開店「薪ストーブオーブンで焼く 天然酵母パン」（営業不定！） - michi-1’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/michi-1/20250827/20250827164350.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-13 16:59:30 rich https://michi-1.hatenablog.com/entry/79810eb642285a87438278319b1bc8b4 1.0 100%