michi-1 https://blog.hatena.ne.jp/michi-1/ michi-1’s diary https://michi-1.hatenablog.com/ 日記・エッセイ・コラム 梅酒つくりの季節ですね。今年は自宅の梅も少しだけ梅酒に。ここ数年、青梅の調達は小淵沢上笹尾に在る笹屋商店さん。予約をすれば地元で採れた立派な無農薬の青梅を仕入れて販売してくれます。そして…アルコールは日本酒で。調達先は小淵沢駅前商店街に在る久保酒店さん。山梨・長野の地酒とワインの専門店で自然食品も販売しその中で進められたのが長野県伊那市に蔵元がある 宮島酒店さんの信濃錦『西 駒 ( にしこま )』。西駒で作った梅酒は口当たりがまろやかで下戸の私でもぐびぐびと飲めます。西 駒 ( にしこま )・純米酒 (2回火入)・日本酒度＋4 酸度1.7 アルコール分15.5%・低農薬栽培米使用 精米歩合70… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmichi-1.hatenablog.com%2Fentry%2F831937beedcf642bd322b2673e80fab0" title="梅酒をつくる - michi-1’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/michi-1/20250829/20250829213739.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-17 17:42:24 rich https://michi-1.hatenablog.com/entry/831937beedcf642bd322b2673e80fab0 1.0 100%